WHI0014 オーリ [白/750ml]

通常価格 ¥2,400

税込

等級の高いヴェルデッキオ100%を使用して造ったのが「バケロ」ですが
そのバケロをさらにバリック(小樽)で熟成させたのがこの「オーリ」です。

熟した房のみを丁寧に選り分け、ソフトに圧搾したジュースから作る為
葡萄のエキス分豊かで、強くフルーティな香り。

さらに、バリックに入れたことで、蜂蜜のような香りと甘みが広がりました。

糖分たっぷりのエキスが残ったままボトリングを行うため
瓶内二次発酵を起こし、少し発泡ワインのような泡を感じることがあります。
最初感じた泡の感じは、その後優しい甘さが広がり、のどごしはドライ。

オーリは「黄金」。
輝くヴェルデッキオです。
  
軽めに冷やして、葡萄の香りや味わいの変化を充分楽しんでください。

 

Marche州 Piersanti社 Ori di verdicchio Superiore D.O.C.
アルコール 13.5%
適温 13℃
やや辛口/やや重め
ヴェルデッキオ 100%